I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) rappresentano l'anima più autentica della nostra regione: un patrimonio di sapori, saperi e biodiversità che affonda le radici nella storia delle comunità locali. Per valorizzare questa immensa eredità, il prossimo 30 aprile 2026, la storica Tenuta di Cesa a Marciano della Chiana (AR) ospiterà un evento cardine dedicato alla memoria e all'innovazione delle produzioni toscane.
I PAT non sono solo prodotti, ma veri e propri tasselli di cultura . La Toscana, attraverso queste qualificazioni culturali, protegge metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidate nel tempo, permettendo che le eccellenze del territorio non vadano perdute nell'era della standardizzazione globale.
Innovazione multimediale per la memoria rurale
Il pomeriggio di lavori si aprirà alle 14:00 con la presentazione di un'installazione multimediale d'avanguardia. Questo nuovo centro documentale, sarà presentato dall’Assessore Leonardo Marras, e sarà destinato alla valorizzazione della memoria delle produzioni agroalimentari. Grazie a una navigazione interattiva, i visitatori potranno scoprire i segreti e le storie che si celano dietro i prodotti tradizionali della nostra regione.
Eccellenze a confronto: dialoghi e testimonianze
Il cuore dell'evento sarà dedicato al confronto tra istituzioni, accademia e mondo produttivo:
- Dialoghi istituzionali: Parteciperanno l'Assessore Leonardo Marras, il Presidente dell'Accademia dei Georgofili Massimo Vincenzini e il Direttore Roberto Scalacci.
- La voce del territorio: Si discuterà di casi concreti, come il recupero del Cavolo nero riccio di Toscana e del Carciofo della costa livornese.
- Le varietà frutticole: Ampio spazio sarà dato alla Mela rugginosa della Val di Chiana e alla Mela Stayman Aretina, esempi di biodiversità ortofrutticola che oggi trovano nuova vita sul mercato.
L'iniziativa conferma l'impegno regionale nel trasformare la tradizione in un volano economico sostenibile per le imprese agricole.
Informazioni Utili
- Dove: Tenuta di Cesa, Via Cassia 147, Marciano della Chiana (AR).
- Quando Giovedì 30 aprile 2026, ore 14:00
- Partecipazione: è necessario confermare la presenza scrivendo a: sara.viscione@terreregionali.toscana.it.
- Contesto: Evento realizzato da Terre Regionali Toscane nell'ambito dei servizi di Back Office per l'AKIS.