Il futuro dell'agricoltura e delle tradizioni rurali passa dai banchi di scuola. In occasione della Giornata Nazionale dell’Agrobiodiversità, dedicata alla tutela della biodiversità di interesse agricolo e alimentare, la Comunità del Cibo della Montagna Pistoiese, in collaborazione con l’Università degli Studi di Firenze, ha promosso una giornata di studio e testimonianza dedicata interamente alle nuove generazioni.
L’iniziativa, che si svolgerà venerdì 22 maggio 2026, coinvolgerà gli studenti dell’Istituto Omnicomprensivo di San Marcello Pistoiese con l'obiettivo di trasmettere il patrimonio di saperi e pratiche locali, rafforzando il legame tra la scuola e l’identità rurale del territorio.
Il programma della giornata
L’evento si è articolerà in due incontri tecnici e divulgativi, focalizzati su due filiere produttive che rappresentano l’anima della Montagna Pistoiese: la pastorizia e la castanicoltura.
1. Missione biodiversità: la pecora Massese (Ore 8:30 – 9:30)
Presso il Plesso di Cutigliano, l'attenzione sarà rivolta alla biodiversità animale e sul ruolo cruciale degli ecosistemi montani. Gli studentiapprofondiranno le caratteristiche della pecora Massese e l'importanza della pastorizia nella tutela delle tradizioni locali.
• Relatori: Silvia Parrini e Riccardo Bozzi (Università degli Studi di Firenze) insieme a Daniela Pagliai (Comunità del Cibo della Montagna Pistoiese).
2. La filiera della castagna (Ore 10:30 – 11:30)
Presso il Plesso di San Marcello Pistoiese, l'incontro sarà dedicato alla castanicoltura, simbolo paesaggistico e alimentare della zona. Si parlerà di trasformazione del prodotto e del valore culturale che questa filiera ricopre per l’economia montana.
• Relatori: Il mugnaio locale Claudio Emilio Barbini e i rappresentanti de "I Tre Mulini" della Comunità del Cibo.
Un impegno per il territorio
L'iniziativa non sarà solo una lezione teorica, ma un'occasione per scoprire come l'agrobiodiversità sia lo strumento principale per la tutela del paesaggio e delle produzioni locali. Attraverso il racconto diretto di chi vive e lavora la montagna, gli studenti potranno toccare con mano l'importanza di essere "custodi" di queste radici.
L'evento è realizzato grazie al contributo della Regione Toscana, su finanziamento della Direzione generale dello sviluppo rurale del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF)
Informazioni Utili
- Organizzatore: Comunità del Cibo della Montagna Pistoiese ETS.
- Sede Legale: Viale Europa 23, Abetone Cutigliano (PT).
- Prenotazione: Non è necessaria la prenotazione per partecipare.
- Contatti: Per ulteriori informazioni è possibile scrivere a amministrazione@comunitacibompt.it
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