La delibera individua le misure igienico sanitarie per la produzione, la trasformazione e la vendita diretta del latte destinato al consumo umano.
Scarica:
- la delibera di Giunta regionale n.381 del 28 maggio 2007
- Linee guida in materia di deroghe per la produzione e la trasformazione di latte crudo e di vendita diretta di latte crudo
- Misure igienico sanitarie per la vendita di latte crudo destinato al consumo umano diretto