Porcini, melograni, mortadella di Prato, olio nuovo: Terra di Prato - Sabato 23 ottobre 2021

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Tantissime cose squisite, figlie di questa bellissima stagione, vi aspettano domani, sabato 23 ottobre, al Mercato Terra di Prato in piazza del Mercato Nuovo. 

Le domande del consumatore consapevole

Cerchiamo di fare un po' di cultura. Da questa settimana, ogni tanto, condivideremo qualche riflessione insieme a voi su quelle che sono le domande che un consumatore consapevole e attento dovrebbe porsi ogni volta che acquista un cibo. Trovate la prima serie di domande sui nostri canali social: fateci sapere che ne pensate!

L'azienda della settimana

Tutte le settimane porta un po' di Sicilia all'interno del nostro mercato: l'azienda della settimana è Salafia.

Dove trovare i nostri produttori durante la settimana

Se non riuscite proprio a stare senza di noi, ecco alcuni spacci aziendali o appuntamenti dove trovare alcuni nostri produttori durante la settimana.

Il mercato

Cosa troverete sui nostri banchi domani mattina:

- L'azienda Agricola Santamaria/Animal House ha fatto la prima frangitura, quindi sabato olio nuovo, oltre alle prime zucche, ultimi friggitelli e melanzane.

- Da Fonte de Piani piatti preparati con l'eccellenza della Val Bisenzio, i funghi porcini. Crema di ceci con porcini, Rosetta di cervo con salsa ai porcini. A grande richiesta anche il ritorno dei migliacci di maiale e le cipolle borettane arrosto.

- L'Azienda Agricola Le 5 Querce di Nadia Jamous arriva coi suoi squisiti melograni

- Andreina Casini coi suoi marroni dal castagneto di “Mencherini”, un bosco a Fragaiolo in alta Val Tiberina all’inizio dell’Alpe di Catenaia

- L’azienda Salafia porta le arance navel e i primi clementini

- Il Poggiolino Montemurlo in occasione dei 5 anni dell’Igp della mortadella di prato, la rimette in produzione e la riporta sui banchi del mercato, insieme alle bottiglie di assaggio dell’olio nuovo.

- Tornano i dolci austriaci della Pasticceria Muss

- L’azienda Arcoiris continua la raccolta delle mele che domani saranno disponibili per tutti voi

- Da fiorextutti crisantemi, zucche per Halloween e naturalmente le piante grasse

Vi aspettiamo a Terra di Prato per la vostra spesa settimanale!

 

fonte: Newsletter mercato terra di prato: <info@mercatoterradiprato.it>

Pubblicato il:
25.10.2021
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81554996