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Notizie

La filiera corta arriva nelle mense scolastiche di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio e Signa

4 aprile 2018 | 10:12
 


Buone notizie sul fronte delle mense scolastiche e della filiera corta!!!

L'accordo sottoscritto da Coldiretti Firenze-Prato con Qualità & Servizi Spa, la società che prepara i pasti per le mense scolastiche dei comuni soci di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio e Signa, prevede la definizione di menù biologici e/o a filiera corta, con forniture provenienti da aziende agricole della rete Coldiretti-Campagna Amica del territorio, ed attività informativa/formativa con alunni, docenti, genitori.

È un accordo di grande valenza che dimostra la possibilità di coniugare eccellenza qualitativa e sana gestione e servirà a dare maggior impulso alle attività, già gran parte delle forniture avvengono tramite filiere locali che, oltre a garantire prodotti di qualità, valorizzano l'attività delle aziende locali, con benefici occupazionali ed ambientali.

I bambini mangeranno sano e verranno educati sotto il profilo alimentare ed ambientale, anche grazie alle attività che verranno svolte nella fattoria didattica appositamente creata da Qualità & Servizi e Coldiretti-Campagna Amica.

Avanti tutta!!!

 


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