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Appuntamenti ed eventi

Convegno "Latte e derivati per una corretta alimentazione" - 11 aprile alle 14.00 presso l'Auditorium della Camera di Commercio di Firenze

11 aprile 2018 | 10:33
 


Oggi mercoledì 11 aprile 2018 presso l'Auditorium Camera di Commercio di Firenze (Piazza Mentana 1 – Firenze) si terrà il convegno "Latte e derivati per una corretta alimentazione" in cui saranno trattati gli aspetti nutrizionali e salutistici, il rilievo economico-sociale della filiera lattiero-casearia.

 

 

Questo il programma:

14.00 Registrazione

14.30 Saluti Istituzionali

- Leonardo Bassilichi, Presidente della Camera di Commerciodi Firenze

- Marco Remaschi, Assessore all'Agricoltura, politiche per la montagna e politiche per il mare della Regione Toscana

- Cristina Giachi, Vicesindaco e Assessora all'Educazione Università e Ricerca del Comune di Firenze

- Lucia Corti, Referente educazione alla salute dell'Ufficio Scolastico Regionale per la Toscana

15.00 Tavola Rotonda - moderatore Lorenzo Galli Torrini

- Latte e derivati nell'alimentazione - Pamela Manzi, ricercatore del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria - Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione (CREA)

- Pranzo sano a scuola: progetto della Regione Toscana per garantire elevata qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica - Giovanna Camarlinghi, UOS Igiene della Nutrizione e Dietetica Preventiva, Azienda USL Toscana Nord Ovest

- Buona e sana alimentazione "Uga la tartaruga con la vela" - Valerio Cantafio Casamaggi, Comune di Firenze

- Filiera lattiero-casearia: produzione, trasformazione, distribuzione, consumo - Giacomo Matteucci, Unione Provinciale Agricoltori di Firenze

- Contraffazione e adulterazione dei prodotti alimentari - Franco Baccani, Presidente dell'Osservatorio anticontraffazione della Camera di Commercio di Firenze

- Latte d'asina per le intolleranze alimentari di bambini allergici - Giovanni Brajon, Istituto Zooprofilattico del Lazio e della Toscana, insieme a Mina Martini e Elio Novembre

Interventi dalla platea

La partecipazione è gratuita.

 

>> scarica il programma (PDF)

 


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